Článok si môžete vypočuť aj v audio verzii:
Alkalická voda je v posledných rokoch stále populárnejšou súčasťou pitného režimu. Zaujíma vás alkalita vody – čo to je a aké má alkalická voda účinky? Bežná pitná voda má pH približne 7, teda je neutrálna. Alkalická voda má pH vyššie, zvyčajne medzi 8 a 9, a nazýva sa aj zásaditá voda. Alkalita vody teda určuje jej schopnosť neutralizovať kyseliny.
Ako vzniká alkalická voda
Prirodzene sa alkalická voda vyskytuje v niektorých prameňoch, kde voda preteká cez minerálne horniny. Týmto procesom sa obohacuje o minerály, ako sú vápnik, horčík a draslík, ktoré zvyšujú jej pH.
Umelo je možné alkalickú vodu pripraviť pomocou ionizátorov, špeciálnych filtrov alebo pridaním minerálov. Takto vzniká voda, pre ktorú je charakteristická vysoká alkalita vody. Treba však sledovať jej kvalitu a zloženie.
Taktiež si môžete zakúpiť alkalické vody na pitie. Ktoré sú alkalické minerálne vody? Na trhu nájdete viacero značiek. Medzi známe patrí voda obohatená o minerály v prameňoch alebo balená voda so zvýšeným pH. Celková alkalita vody závisí od prirodzeného zdroja a minerálneho zloženia, preto je vhodné sledovať etiketu na balenej vode, kde sa tieto údaje uvádzajú. Takže alkalická voda – kde kúpiť kvalitnú? Odporúčame aby ste siahli po overených značkách, ktoré nájdete aj v bežných supermarketoch.
Prečo piť alkalickú vodu
Hlavným dôvodom je neutralizácia kyselín v tele. Moderná strava často spôsobuje prekyslenie organizmu a alkalická voda pôsobí práve v tejto oblasti. Okrem toho:
- podporuje hydratáciu – niektoré štúdie naznačujú, že voda s vyšším pH sa vstrebáva rýchlejšie
- obsahuje minerály ako vápnik, horčík a draslík, ktoré môžu podporovať zdravie kostí a svalov
- môže prispieť k zníženiu refluxu a podporiť trávenie
- antioxidanty obsiahnuté v niektorých alkalických vodách môžu neutralizovať voľné radikály
- niektorí športovci ju využívajú pre rýchlejšiu regeneráciu.
Meranie a zníženie alkalickej vody
Ak chcete vedieť, aká je alkalita pitnej vody u vás doma, je možné použiť testy alebo zariadenia na meranie alkality vody. Niekedy môže byť potrebné zníženie alkality vody. Ako znížiť alkalitu vody?
- chemicky, pridaním kyseliny,
- mechanicky, cez filtráciu alebo reverznú osmózu.
Prečítajte si: Čistá voda na dosah ruky - všetko, čo potrebujete vedieť o reverznej osmóze
Odborníci odporúčajú, aby zníženie alkality prebiehalo kontrolovane, pretože príliš nízke alebo vysoké pH môže ovplyvniť chuť a zdravotné účinky. Preto konzultujte s odborníkom, ako znížiť alkalitu. Ak je vysoká alkalita vody, zníženie je dôležité najmä pri príprave detskej vody alebo ak máte špecifické zdravotné obmedzenia.
Ako zaradiť alkalickú vodu do pitného režimu?
Alkalická voda môže byť doplnkom, ale nie náhradou bežnej vody. Odporúča sa piť ju striedmo a kombinovať s čistou pitnou vodou. Sledujte si celkový pitný režim, namiesto sledovania pH vody. Alkalická voda skúsenosti ukazujú, že pravidelné striedanie s bežnou vodou je bezpečné a môže prispieť k lepšej hydratácii a pocitu pohody.
Pitie alkalickej vody môže byť prospešné pre športovcov, ľudí s refluxom alebo tých, ktorí chcú obohatiť svoj pitný režim o minerály. Pre väčšinu ľudí nie je nevyhnutná, ale môže priniesť určité benefity. Dôležité je zachovať pestrosť pitia a nezabúdať na zdravý životný štýl.
